𝄆 新井のかんずり 𝄇 寒造里（かんずり）は、新井地域に古くから伝わる、唐辛子を米麹で発酵させた調味料。 No.1101 唐辛子 【とうがらし】 種類特産物 場所かんずり 地域新潟県妙高市 国日本 訪問日令和4年2月12日 唐辛子の石像 市町村名・場所名は、訪問時点のもの。
